The Hardwick
這家餐廳位於 Abergavenny 小鎮的外圍， 如果沒有預約，根本在公路上經過也不會發現。肥仔很喜歡看BBC的一個煮食比賽節目 - Great British Menu， 而這家餐廳的總廚，曾經參加過這個比賽 ，表現優異，他的餐廳曾經獲得米芝蓮3星及推介，所以他一直想試這廚師的手藝。
我們到的時候基本上停車場已泊滿車輛，可見這家餐廳在附近也是很受歡迎的。內裏空間不大，裝修雅緻很有英式古典風格，服務態度也是相當好。我們對食物很滿意， 肥仔說，這家餐廳的食物，是這個旅程中說好的。
頭盤我是叫了烘鹿肉和豬肉卷，這是我第一次吃鹿肉， 他和豬肉混合得很好，再加上上面的燒芝士，感覺新鮮，強力推介。
Pork & venison meatloaf, grilled cheese, pickle, fried egg & toast
肥仔吃的是豬肉加血腸布丁, 他覺得兩者混合得很好, 味道不會很強, 配上脆脆的麵包糠, 配搭一流，他說：light and crsipy and delicate favours of pork balance against the robust black pudding。
Crispy breadcrumbed belly pork & black pudding, apple, vinaigrette of cabbage & grain mustard,
我叫的主菜是慢煮豬肉配薯蓉, 沒有入口即化，但也很鬆軟美味，能鎖住肉汁。配菜賣相一般，想不到入口有種香甜味，會想多吃一些。
Rolled, slow cooked pedigree Welsh pork shoulder with mashed potato, fried egg and char-grilled tender stem broccoli & greens
肥仔的主菜是燒羊肉。羊肉的外圍包著千層麵，再配上蕃茄肉醬，非常惹味。雖然我不吃羊肉，但我嚐了一口， 覺得是我吃過的羊肉最好吃的。肥仔十分喜歡， 他說：Wonderfully crsipy belly, full of lamb favour, that provided contrast to the lamb ragu and "lasagne", It was the best dish of the trip. One of the most original ways of serving lamb I had come across. 喜歡吃羊肉的人不能錯過。
A taste of Brecon lamb. Slow cooked shoulder, ragu & crispy belly with Italian broad beans, peas, Wye Valley asparagus, potato gnocchi, salsa verde and braising juices
最後我叫了甜品，藍莓意式奶凍。我覺得第一天在The potted pig 吃的意式奶凍比較好吃。 可能因為我覺得這藍莓有點酸，不太喜歡。肥仔說應該將麵包糠及藍莓混合意式奶凍一起吃，才能突出甜品的味道。我知道外國人都喜歡酸+甜的甜品，但我不懂欣賞，所以最後我只吃了奶凍， 味道還不錯。
Vanilla pannacotta with blackberry compote and shortbread
美味指數
食物：
環境：
服務：
價錢：
我叫的是Set Menu，價錢是£34，肥仔是單點，我們叫了2杯無酒精飲品，共約£100 （包含服務費）。
地點：Old Raglan Road, Abergavenny NP7 9AA
只可自駕前往
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