La Cuina
第二天晚上, 由卡菲利城堡回卡迪夫後,我們去了另一家由米芝蓮推介的西班牙餐廳吃晚餐。這餐廳位於河畔區住宅區內,是一間比較家庭式的餐廳。 廚師是來自西班牙的加泰隆尼亞,所以這裏的食材,主要來自加泰隆尼亞及威爾斯地區。侍應也是從西班牙來的,服務態度很好,整家餐廳佈置很舒適,食物也非常美味,所以十分推薦這家餐廳。
首先,我們叫了四個前菜小食
這個炸菠菜球混和了素菜醬汁,非常好吃
Catalan spinach croquettes
這煙薄片牛肉加西班牙蕃茄,因為有山羊芝士,所以我並不喜歡,但是肥仔反而說山羊芝士的配搭很香滑夠味
Cecina & Tomato
與一般的西班牙蜜瓜火腿小吃不同,這個是製成凍湯, 混和了黑毛豬火腿、蜜瓜、椰汁而成,非常可口特別。 肥仔comment: Unusual but refreshing.
Pernil i melo
這小食是蘑菇配上鵪鶉蛋、西班牙肉腸、芝士、蜜糖, 很香濃, Lovely
Sobrassada
主菜我是叫了鱈魚,配炸魷魚薯球及蔬菜雜燴, 魚的肉質鮮甜香口。
Fish of the day (Hake, calamari croquette, samfaina (ratatouille))
肥仔叫了黑毛豬腰肉配燒薯仔和甜茴香。肥仔comment: Robust, classic Catalan flavour!
Iberico pork loin
因為主菜分量不是很多, 所以我們仍有胃口吃這裏的甜品
甜品方面,肥仔叫的是朱古力薑汁撻,很濃的朱古力味,撻皮很脆很薄
Chocolate & Ginger tart
我叫的是法式燉蛋+雪糕,香甜嫩滑,大滿足。
Flam
美味指數
食物:
環境:
服務:
價錢:
我們叫了一支香檳約£40,這餐價錢2人約£130 (包含服務費)。
地點: La Cuina 位於11 Kings Road Canton, Cardiff CF11 9BZ Wales
由卡廸夫城堡步行過去約15分鐘