米芝蓮一星 - The Coach
今天我們又來了Marlow, 上次是我生日的時侯來試名廚Tom Kerridge的The hand and flowers餐廳，我們對於上次的經驗有點失望，今次決定再給這名廚一次機會，試他另外一家也有米芝蓮一星的餐廳 - The Coach。 這家餐廳相對The hand and flowers，感覺較為親民，侍應的態度也很親切。 餐廳空間不大，就像一般的英式酒吧。 點菜的時候侍應有提醒份量不大，所以我們二人一口氣叫了五道菜，後來再加上甜品，這裏的食物比較合我的胃口， 價錢也比較合理， 整個用餐體驗很不錯。
Salt Cod Scotch Egg with Red Pepper Purée and Ibérico Chorizo
鹽漬鱈魚蘇格蘭夾心蛋配紅辣椒醬和伊比利亞香腸
一般的蘇格蘭夾心蛋都是豬肉做, 這裏是用鱈魚做, 比較少見，配香噴噴的烤香腸，侍應還未放下，已經可以聞到烤香腸的香味。 鱈魚肉也很香口，這是我暫時吃過最好吃的蘇格蘭夾心蛋，怪不得附近的客人，每枱也有點這道菜。
Fish Fritter of the Day with Tartare Sauce and Pease Pudding
炸魚配他他醬及豌豆布丁
這炸魚也是一大驚喜，在英國吃過很多炸魚，這個炸魚條也是我吃過最好吃的，魚肉很鮮， 炸過後仍保持到魚的嫩滑及肉汁，非常美味，不能錯過。
Pheasant Kiev with Creamed Brussel Sprouts and Bacon
野雞基輔配奶油抱子甘藍和煙肉
KIEV 一般是雞肉，中間包著香滑的牛油。而這裏是用野雞肉，野雞肉比一般雞肉結實，這道菜配上奶油抱子甘藍和煙肉，味道不錯。
The Coach Burger with Pulled Pork and Dill Pickle
豬肉醃菜漢堡包
這個漢堡除了牛肉，另外還有豬肉加醃菜，但因為太高，不能一口吃下，分開吃，就覺得味道一般，沒有驚喜。
Whole Stuffed Rotisserie Quail with Braised Red Cabbage, Bread Sauce and Winter Truffle
釀烤鵪鶉配紅燒捲心菜、麵包醬和冬松露
在英國很少見到鵪鶉的餐點，這烤鵪鶉內裏塞滿了肉，烤得剛好，保持到肉質嫩滑香口，可以一試。
Chocolate & Orange Pudding with Baileys Ice Cream and Hot Chocolate Sauce
朱古力和橙子布丁配百利雪糕和熱朱古力醬
這甜品和蘇格蘭夾心蛋一樣, 未放下已經聞到橙味，朱古力很香濃，以這甜點作為結束很不錯。
美味指數
食物：
環境：
服務：
價錢：
二人餐點再加了2杯酒精飲品，共約£150 （包含服務費）。
地點：3 West Street, Marlow SL7 2LS
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